Berry cheesecake + more

Ihr könnt Euch noch sicher an DIESEN Flohmarkt-Fund erinnern - den schönen Retro-Kaugummi-Automaten?
Ich habe ihn nach Bens Party nicht wie üblich gleich weggeräumt, sondern auf der Kommode eine Zeitlang stehen lassen (samt einer kleinen Schale voll mit Münzen), und dabei ist mir folgendes aufgefallen:
alle Kinder, die durch unser Haus fegten, hielten jedes mal kurz davor an - holten sich eine Süßigkeit - und rannten wieder weiter.

Das fand ich so schön, dass ich am Wochenende spontan ein paar weitere Kleinigkeiten dazugestellt habe, so, dass sich alle im Haus befindlichen Kinder den ganzen Nachmittag daraus bedienen konnten:
- ein paar Früchte, Cookies, die Noelle am Nachmittag gebacken hatte, und eine Sommertorte mit Beeren, die nicht gebacken wurde, sondern frisch aus dem Kühlschrank kam (in dem sie ca. 10 Stunden statt 3 hätte drin sein sollen - was verhindert hätte, dass sie nach wenigen Minuten auf den Namen "eingestürzte Gletscher-Katastrophe mit Beeren garniert" hörte. Lernt für's Leben.)

Eine spontanes Mini-Nachmittags-Kuchen-Büffet, der ein bisschen retro, und vor allem fröhlich aussah :-)!

Und jetzt wisst Ihr auch, wohin DIESE beiden Bilder hinkamen...

Berry cheesecake

130 g Butter
250 g Vollkorn-Butterkekse
7 Blatt Gelatine
1-2 Bio-Zitronen
150 ml Sahne
600 g Frischkäse (Doppelrahm)
225 Joghurt
225 Zucker

1. Butter in einem Topf schmelzen.
Kekse zerbröseln und mit der Butter vermischen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, die Masse drauf verteilen und festdrücken.
Ich klemme immer nur eine Backpapier-Schicht zwischen den Boden und der Ring der Form, das reicht gut aus.
Alles ca. 30 Min. kaltstellen.

2. Die Gelatine im kalten Wasser einweichen.
Die Zitrone reiben, den Saft auspressen.
Die Sahne steif schlagen, und in den Kühlschrank stellen.

3. Frischkäse, Joghurt, Zucker, Zitronenschale und ca. 5 EL Zitronensaft cremig rühren.
Gelatine ausdrücken, erhitzen, und erst mit 2-3 EL Creme mischen, und dann unter die restliche Creme rühren.
Sahne unterheben, und nun die gesamte Mischung auf den Keksboden geben.
Am besten über Nacht kaltstellen.
Vorsichtig lösen, und mit Lieblingsbeeren garnieren.

Das Rezept für weltbeste Cranberry-Schokoladen-Cookies findet Ihr HIER.


Übrigens sieht die Flohmarkt-Kommode sonst in etwa so aus ;-)...

kleine Schüssel, Sternen-Tuch: HIER


Liebesgrüße und den stärksten, schönsten, und erfolgreichsten Wochen-Anfang für Euch!

Joanna


Noch etwas persönliches:

Ihr Lieben, auch wenn ich es schon oft erwähnt habe, bekomme ich beinahe täglich sehr viele Anfragen dieser Art, und deswegen nochmals:

Nein, ich kann NICHT Euren Kindergeburtstag, Eure Taufe, das Fest für Euren Freund, das Gartenfest zu Eurem Geburtstag, die Silberhochzeit Eurer Eltern, etc. kostenlos für Euch planen.
Ich überlege mir keine individuellen Party-Dekorationen, speziell auf Euch abgestimmt - das würde ich zeitlich niemals schaffen.
Bitte seid Euch dessen bewusst, dass hier kein Styling-, und Fototeam anwesend ist, welches den ganzen Tag nichts anderes tut als Party-Ideen auszutüfteln - Liebesbotschaft ist eine einzige Person: ICKE :-).

Mein Blog ist randvoll mit Ideen, Inspirationen und Anregungen - Ihr findet sicher etwas, das Ihr etwas abgewandelt für Euch umsetzen könnt.

Danke für Euer Verständnis!

HIER habe ich für Euch alle meine Tipps und Anleitungen zu so einem event zusammengefasst.