Melonenpalettas, Surfcamp + Gewinner.

Noelle ist wieder da:
ihre Haut ist an den Oberschenkeln blutig aufgeschürft (merke: nächstes mal einen langen Neo tragen) und sonnenverbrannt (merke: nächstes mal mit Sonnenschutz in Stärke 150 eincremen), ihre Kleidung durchnässt (merke: nächstes mal einen Hartschalenkoffer statt einer Reisetasche mitnehmen) - und kaum ist sie ein paar Stunden daheim, verkündet sie, dass sie das Meer bereits vermisst.
Und das Surfen.

Beides ist - trotz Temperaturen wie in Südfrankreich - in Stuttgarter Raum eher schwer aufzutreiben, wir trösten sie mit frisch gemachten Betten, sauberen sanitären Anlagen und warmen Blaubeer-Scones zum Frühstück.
Und erfrischenden Melonenpalettas am Nachmittag.

Die Surffotos stammen vom Fotografen vor Ort - ich selbst war nicht anwesend (wie im letzten Jahr).

Genauso wenig wie Ben übrigens, der dank seinem Handgelenkbruch gar nicht ins Wasser darf.

Deshalb haben wir beschlossen, die Kinder gegen Ende der Sommerferien nochmals surfen zu schicken - hilft dann gleichzeitig gegen Noelles Sehnsucht ;).

Melonen-Palettas

1. Schicht
50 ml Wasser
80g Zucker
500g Cantaloupemelone, geschält, entkernt und püriert

2. Schicht
25 ml Wasser
40g Zucker
250g Wassermelone, geschält, entkernt und püriert
1/2 Grapefruit mit rotem Fleisch, Saft

Für die erste Schicht Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen lassen.
Das Melonenfruchtfleisch darunter auf die Eisformen verteilen (diese nicht ganz auffüllen).
Die Formen ins Gefrierfach stellen.

Inzwischen für die zeige Schicht Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen lassen.
Melonenfruchtfleisch und Grapefruitsaft unterrühren.

Die Formen aus dem Gefrierfach nehmen und das Wassermelonenpüree über der ersten Schicht verteilen.
Wiederum in den Gefrier geben.

Sobald das Eis halb gefroren ist, die Eisstiele einsetzen und über Nacht gefrieren lassen.

Die Formen kurz mit heißen Wasser abspülen und das Eis herauslösen.


Ihr könnt auch nur eine der beiden Schichten zubereiten - meine Kinder mochten Wassermelone lieber!

Das Rezept stammt aus diesem Eisbuch:
neben atemberaubend schönen Fotos eine wunderbare Auswahl an Eiscremerezepten für jeden Geschmack und in unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen.
So schön für die Sommermonate!

Bezugsquellen:

Eisbuch: Amazon

Eisformen (Holzstiele mit dabei): Amazon

(diese habe ich mir zusätzlich bestellt, weil es die einzigen Eisformen sind, die ausschließlich mit Holzstielen herzustellen sind - also ohne einen zusätzlichen Plastikdeckel. Kann man also gut den Kindern mitgeben, wenn sie nach draußen rennen, etc.)

Solltet ihr mit dem Gedanken spielen, auch surfen zu gehen:
bucht das Camp der holländischen Jugendlichen.
Ihr werdet zwar kaum ein Wort verstehen, aber dafür gibt es dort gemütliche Chillout-areas mit vielen Kissen, riesige Surfer-Poster, selbstgebaute stylishe Pavillons, die mit Lichterketten behängt sind und abends für wunderschöne Stimmung sorgen, und sogar live-Musik mit süßen Jungs, die Gitarre spielen.

Das deutsche Camp dagegen hat 2 Hängematten (die immer belegt sind).
Aber gut, irgendwas ist immer.

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Bei der Likies-Verlosung haben gewonnen:

Jeweils ein Kissen:

knittingnadja

chez venin

Rehäuglein

Tina

Grüne Socken

Jeweils eine Likies-Box (mit 2 Packungen Kekse):

Carla

Nici

Stefanie Schiestl

puravida12

Uschi

Herzlichen Glückwunsch, Ihr Lieben, bitte schickt mir eine Mail!

Liebesgrüße
Joanna