Und zwar...
Süßkartoffelchips mit Zitronensalz.
Ich hatte dafür...
3 große Süßkartoffeln geschält und mit der Maschine auf 1mm Dicke geschnitten (kann man auch von Hand machen bei kleiner Menge. Wichtig, dass sie gleichmäßig sind, sonst werden manche schwarz, während andere noch weich sind).
1 Zitrone Schale abgerieben, und mit groben Meersalz vermischt.
Jetzt die Kartoffelscheiben ganz kurz in die Friteuse (1 Min. vielleicht?), dann raus, und abkühlen lassen - immer schön portionsweise.
(Geht auch mit ner Pfanne - dann schön viel Öl und zwar geschmackneutrales, ne?)
Und dann NOCHMAL kurz in die Friteuse - das macht sie so knusprig wie echte Chips!
Auf dem Küchentuch das Fett abtropfen lassen.
Salz drauf, fertisch.
Bon appetite, I'r dürfte misch jetzt auch Bocuse nennen!
Liebesgrüße
Joanna
p.s. sorry, ich komme gerade nicht dazu, irgendwen zu besuchen auf seinem Blog, but still love you!
mmmh, ich liebe Chips und ich liebe Süsskartoffel, d.h. das ist genau mein Rezept!!!!!!!!!!!!!! Wird gleich nächstes Wochenende mal ausprobiert!!!!! Danke!!!
AntwortenLöschenAllerliebste Grüße, Yvonne
... die sehen doch glatt aus wie "echt" oder wie gekauft :o)
AntwortenLöschenDickes Kompliment und danke für die Idee!!!
GGLG Gabi
Du musst unsere Blogs nicht besuchen, es ist völlig ausreichend wenn Du jedem eine Tüte Deiner Chips schickst ;o)
AntwortenLöschenDicker Sommerknutscher
Bianca
yummie yummie
AntwortenLöschenIch liiiieeebe deine Food-Posts so sehr!
AntwortenLöschenDrück dich
Martina
Alles klar, ich nehm ne Tüte :o)) *freu*
AntwortenLöschenLove you toooooooooooooooo
(weißte ja ;o) )
Angelina