Hafer-Cookies-Cheesecake + Verlosung!

Zum Wochenende verstreue ich Keks-Glück im Lande:
die kleinen Hafer-Cookies sind so neu in den Supermarkt-Regalen, dass sie quasi noch warm duften ;). 

Sie schmecken absolut köstlich-knusprig, nicht zu süß, und kommen in drei Sorten:
mit Cranberries, Sauerkirschen oder Apfelstückchen.
Obendrauf sind sie vegan.

Die Kekse wurden in das neue Geschirr von Bloomingville gefüllt:

das passt nämlich mit seinem natürlichen, handmade-Look, der rauen Oberfläche und schwarzen Glasur ganz perfekt zur kommenden Jahreszeit.

Zusammen mit dem goldenem Besteck der schönste Mix aus edel und rustikal!

 

Die kleinen Haferkekse können aber noch mehr als nur leckere Tee-am-Nachmittag-Begleiter sein!

Die Sorte Apfel:
erinnert ein bisschen an leckeren Apfelstrudel:
streut einige Keksstückchen über euer Früchte-Crumble, den ihn anschließend in den Ofen schiebt.

Die Sorte Kirsch:
in Kombination mit Schokolade und Sahne erinnert es geschmacklich an Schwarzwälder-Kirsch:
mit Sahne-Quark, Schokoladenraspeln und Keksstückchen in ein Glas geschichtet - wer mag, kann noch Kirschen aus dem Glas dazugeben - ein schnelles und leckeres Dessert.

Die Sorte Cranberry:
Ein einfaches Porridge mit ein paar getrockneten Cranberries und zerkrümelten Keksstücken: genau der richtige geschmackliche Kick!

Ich habe die Hafer-Cookies mit Kirschen als Boden für einen frischen Cheesecake verwendet:
super einfach, schnell und extrem lecker!

Cheesecake mit Cookies und Brombeeren

(Der Cheesecake auf dem Bild wurde in dieser kleinen 12cm-Form gemacht (ich liebe sie und nutze sie fast nur noch!) - dafür müsst ihr die angegebenen Mengen halbieren)


90 g Butter
250 g (Ca. 1 1/2 Päckchen) Hafer-Cookies mit Kirschen
6 Blatt Gelatine
1-2 Bio-Zitronen
150 ml Sahne
600 g Frischkäse (Doppelrahm)
225 Joghurt
225 Zucker

Ca. 250g Brombeeren (wer mag, kann sie vorher einfrieren - frische sind auch perfekt)


1. Butter in einem Topf schmelzen.
Kekse zerkrümeln (2-3 Stück für die Deko zur Seite legen) und mit der Butter vermischen.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen (das Papier zwischen Boden und Ring einklemmen), die Masse drauf verteilen und festdrücken.
Alles ca. 30 Min. kaltstellen.

2. Die Gelatine im kalten Wasser einweichen.
Die Zitrone reiben, den Saft auspressen.
Die Sahne steif schlagen, und in den Kühlschrank stellen.

3. Frischkäse, Joghurt, Zucker, Zitronenschale und ca. 5 EL Zitronensaft cremig rühren.
Gelatine ausdrücken, erhitzen, erst mit 2-3 EL Creme mischen, und dann unter die restliche Creme rühren.
Sahne unterheben, und nun die gesamte Mischung auf den Keksboden geben.
2-3 Stunden oder über Nacht kaltstellen.
Vorsichtig lösen, und mit gefrorenen Beeren garnieren und einigen Keksen und Keksstückchen bestreuen. 



Die leckeren Haferkekse kommen aus dem Traditionshause Hans Freitag und sind persönliche Lieblinge der sehr sympathischen und großartigen Firmenchefin Anita Freitag-Meyer, die einige von euch bereits kennen und mögen.

Mit Freude lasse ich euch an den neuen Keks-Kreationen teilhaben und verlose heute 25 Geschenk-Pakete mit jeweils allen 3 Sorten an meine Leser!
Die schönen Boxen lassen sich auch wunderbar verschenken.

Wer nicht so lange warten mag, kann HIER ein Probierpaket bestellen.

Was ihr tun müsst, um an der Verlosung teilzunehmen:

1. Möchtet ihr die Haferkekse selbst probieren, oder wollt ihr damit jemanden überraschen?

Verratet es mir in einem Kommentar.

2. 

- Wer bei Facebook den Link zur Verlosung teilt, hat DOPPELTE Gewinnchancen.

- Wer die Verlosung auf seinem Blog verlinkt, hat eine ZUSÄTZLICHE Gewinnchance.

- Wer die Verlosung auf seinem Instagram-Account teilt, hat eine ZUSÄTZLICHE Gewinnchance!

Bitte verwendet hierzu den Hashtag #liebesbotschaft und markiert mich auf dem Bild- sonst kann ich es nicht sehen.

Gerne könnt Ihr dafür das obere Bild (mit TEXT) mitnehmen.

Schreibt auch das bitte als Vermerk in Euren Kommentar.

Mitmachen kann jeder - mit oder ohne Blog.

Ihr müsst angemeldet sein, um einen Kommentar hinterlassen zu können - um Verwechslungen und mehrfach Lose zu vermeiden.

Das geht ganz schnell und einfach: HIER.

Und bitte KEINE Mails, es geht NUR per Kommentar.

Das Gewinnspiel gilt für Leser aus Deutschland, Österreich und Schweiz.

Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten.

Rechtsweg ausgeschlossen, eine Barauszahlung der Gewinne nicht möglich.

WICHTIG:
Bitte beachtet, dass ich keine Gewinner anschreibe - ich veröffentliche sie auf dem Blog.
Sollten sich die Gewinner der Verlosung innerhalb von 2 Wochen nicht melden, verlose ich den Gewinn noch einmal.

Das Gewinnspiel startet sofort und endet am 17.09.2016

Geschirr:

graue Schüssel: HIER

Teller: HIER

Schale: HIER

Tasse: HIER

Besteck: House Doctor

Alles via Geliebtes Zuhause

Liebesgrüße

Joanna