Grey November-Weekend.

Die Sonne hat sich an diesem Wochenende hinter den Wolken versteckt, und das kann nur eins bedeuten:
endlich Zeit und Muse, um in den Kochbüchern zu stöbern, gemeinsam zu backen, oder den ersten Adventskalender zu bestellen.


1. Spannende Geschichten, atemberaubende Fotos und leckere Rezepte:
all das findet sich in meinem neuen Kochbuch "Reisen, Surfen, Kochen" - eins der schönsten Lifestyle- und Kochbücher, die ich jemals hatte.
Viel Streetfood, viel Leidenschaft, viel Kreativität, viel Fernweh - selbst, wenn man mit Surfen nicht viel am Hut hat, ist es ein großartiges Buch zum Stöbern, Träumen und Schwelgen!

Ganz anders, aber nicht weniger schön und praktisch: das neueste Donna Hay - Buch "The New Easy".
Alles, was schnell gehen und trotzdem großartig schmecken soll, ist ganz mein Fall, und Donna Hay hat mit diesem Buch wieder ins Schwarze getroffen: I love.

2. Adventskalender Luxus edition: 

auch dieses Jahr gibt es den organic beauty-Adventskalender mit den Produkten von Susanne Kaufmann.

Sie wurden in kleinen Glasflaschen abgefüllt, in weiße Schachteln eingepackt und kommen in einer großen, edlen Box - ideal zum Verschenken und Verschicken.

Ein echter Verwöhnkalender mit Inhalt wie Gesichtsmasken, Rosenöl oder Körperbutter.

Den Kalender gibt es bei Green Glam.

3. Das weltschönste lässige Wochenend-Outfit kommt vom 10days:

ideal zum Daheim bleiben und kuscheln, und trotzdem chic genug zum Brötchen holen und spazieren gehen.

Ich trage ein Basic-Top mit überkreuzten Trägern, dazu ein Oversize-Strickoberteil und eine edle Jogginghose.

Alles von Dein Lieblingsladen 

Top: HIER

Pullover: HIER

Hose: HIER

4. Wir haben stets viel Besuch - und absolut JEDER liebt Julias selbstgemachte Lebkuchen-Pralinen.
Wenn ihr mich fragt, werden sie ein bisschen ZU SEHR geliebt, denn die erste Ladung war so schnell weg, dass keine mehr für die Fotos übrig blieben.
Die Geheimzutat sind weiße Bohnen, die den Teig herrlich saftig und "feucht" machen - es ist einfach der Hammer!

Ihr müsst mir jetzt einfach vertrauen:
das Rezept ist einfach, die Zubereitung dauert allerdings etwas.
Es lohnt sich aber garantiert!

Lebkuchenpralinen

Füllung:

250g gekochte weiße Bohnen aus der Dose oder ca 100g getrocknete über Nacht eingeweicht

20g Kakaopulver

80g Zartbitter Schokolade

100g Zucker

2 EL neutrales Pflanzsnöl

1 Ei

1 TL Backpulver

Die Bohnen entweder über Nacht einweichen und am nächsten Tag 1 Stunde mit frischen Wasser weich kochen oder die Bohnen aus der Dose gut mit Wasser spülen. 

Mit dem Öl im Mixer pürieren. 

Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit den restlichen Zutaten zu den Bohnen geben. 

Alles mit dem Handrührgerät zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. 

In eine mit Backpapier ausgelegte flache Form geben und bei 180 Grad ca 30 Minuten backen.

Kuchen abkühlen lassen und mit den Händen zerkrümeln.

50ml Ahornsirup (wer es nicht so süß mag, lässt ihn weg)

100g Butter

100g gemahlene Haselnüsse

50g gemahlene Mandeln

100g Marzipan

50g Orangeat

2 TL Lebkuchengewürz

Dunkle Schokolade für den Überzug.

Die Butter schmelzen. 

Das Marzipan und das Orangeat fein hacken.

Mit den anderen Zutaten zu den Kuchenkrümeln geben und alles mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät verkneten. 

Teig probieren und nach Geschmack nachwürzen oder nachsüßen.

Den fertigen Teig für ca 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wenn er kalt genug ist, aus dem Teig mit den Händen kleine Kugeln formen. 

Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kugeln vorsichtig auf einer Gabel in die geschmolzene Schokolade tauchen, bis sie komplett überzogen sind. 

Auf einem Blech mit Backpapier trocknen lassen.

Übrige Pralinen lassen sich super einfrieren. 

Diese mussten wir allerdings schon wieder auftauen, weil wir den liebsten Besuch haben:
die Eltern dieser niedlichen Babies haben die Pralinen aufgegessen gekostet - und Noelles längste und beste Freundin seit den Kindertagen.
Mehr dazu bald auf dem Blog!

Liebesgrüße
Joanna