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Samstag, 20. Dezember 2014

Esspaket - give-away! (+Gewinner)



Read this post in english HERE!



Belegte Brote sind ein beliebter Evergreen, der ab und zu einen Schuss Kreativität vertragen könnte - deshalb entschloss ich mich, verschiedene Varianten auszuprobieren, und diese so liebevoll und festlich wie nur möglich zu servieren, als ich eine Anfrage von Rügenwalder Mühle diesbezüglich bekam.

Meine Ideen könnt ihr wunderbar am Silvesterbrunch einsetzen.
Oder am 2. Weihnachtsfeiertag zum späten Frühstück.
Oder einfach immer!

Das Besondere daran: 
diesmal sind die Wurstwaren wie Schinken Spicker, die ich verwendet habe, vegetarisch -  in gewohnter Qualität, ganz ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Gluten und absolut lactose- und fleischfrei.
Geschmacklich sind sie allerdings von der echten Wurst nicht zu unterscheiden!




Alle Rezepte habe ich ganz mit den vegetarischen Sorten umgesetzt, aber natürlich könnt ihr je nach Vorliebe jede andere Schinkenspicker- oder Wurstsorte wählen.










1. Geröstetes Vollkornbaguette belegt mit selbstgemachten Humus, Blattsalat, vegetarischen Schinken Spicker mit Schnittlauch und frischen Gurken.







2. Geröstetes Ciabatta belegt mit Rucola, vegetarischen Schinken Spicker Mortadella, und einer Tomaten-Basilikum-Salsa.
Dazu gibt es etwas Büffelmozarella mit feinsten Olivenöl beträufelt.







3. Geröstetes Laugenbaguette, das mit selbstgemachten Kräuterquark bestrichen, und mit vegetarischen Schinken Spicker mit bunter Paprika und frischen Radieschen belegt ist.






Und so geht's:

1. Hummus:
1 Dose Kichererbsen (250g)
1 Knoblauchzehe
5 EL Naturjoghurt
Saft einer ganzen Zitrone
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Salz
3 EL Olivenöl

Alles pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.

Die Brotscheiben rösten (auf dem Toaster oder im Backofengrill), mit Hummus bestreichen, mit Salat und dem Schinken Spicker mit Schnittlauch belegen, und mit Sprossen garnieren.
Auf das Brettchen eine kleine Schale mit Hummus stellen, und frisch geschnittene Gurke dazureichen.





2. Tomaten-Basilikum-Salsa
Eine Handvoll kleiner Coctailtomaten
Eine Handvoll frischer Basilikumblätter
3-4 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

Die Tomaten vierteln, das Basilikum in schmale Streifen schneiden, beides mit dem Olivenöl vermischen und würzen.

Ciabattascheiben rösten, mit Rucola und vegetarischen Schinken Spicker Mortadella belegen, und mit der Tomatensalsa toppen.
Auf einem kleinen Teller 1/2 Büffelmozarella leicht zerteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit frischen Basilikumblättern bestreuen.

Den restlichen Tomatensalsa mit einer kleinen Gabel dazu servieren.






 3. Kräuterquark
1 Pckg. Quark
1 Handvoll frischer Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, etc. kleingehackt
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer

Alle Zutaten vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Laugenbaguette rösten, mit dem Kräuterquark bestreichen, mit Salat, vegetarischen Schinken Spicker mit bunter Paprika, und Radieschen belegen.
Extra Kräuterquark und Radieschen dazu servieren.





Wollt ihr auch die vegetarischen Wurstsorten probieren - oder euch einmal quer durch's gesamte Sortiment essen?
Dann seid ihr hier genau richtig, denn gemeinsam mit Rügenwalder Mühle verlose ich 4 Wurstwaren-Pakete im Wert von jeweils 25,-€.
Ihr könnt sie ganz mit vegetarischen Sorten füllen, oder geräucherte Würstchen mit reinpacken, oder unterschiedliche Schinkensorten probieren - ganz nach Herzenswunsch! 








Was ihr tun müsst, um teilnehmen zu können:


1. 
Welches Produkt von Rügenwalder Mühle dürfte auf keinen Fall in eurem Wurstpaket fehlen?


2. 
- Wer bei Facebook den Link zur Verlosung teilt, hat DOPPELTE Gewinnchancen.
- Wer die Verlosung auf seinem Blog verlinkt, hat eine ZUSÄTZLICHE Gewinnchance!
- NEU:
  Wer die Verlosung auf seinem Instagram-Account teilt, hat eine ZUSÄTZLICHE Gewinnchance!
Bitte verwendet hierzu den Hashtag #liebesbotschaft und markiert mich auf dem Bild- sonst kann ich es nicht sehen.

Gerne könnt Ihr dafür das obere Bild (mit TEXT) mitnehmen.
Schreibt auch das bitte als Vermerk in Euren Kommentar.



Mitmachen kann jeder - mit oder ohne Blog.

Ihr müsst angemeldet sein, um einen Kommentar hinterlassen zu können - um Verwechslungen und mehrfach Lose zu vermeiden.
Das geht ganz schnell und einfach: HIER.

Und bitte KEINE Mails, es geht NUR per Kommentar.

Das Gewinnspiel gilt für Leser aus Deutschland, Österreich und Schweiz.
Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten.
Rechtsweg ausgeschlossen, eine Barauszahlung der Gewinne nicht möglich.


WICHTIG:
Bitte beachtet, dass ich keine Gewinner anschreibe - ich veröffentliche sie auf dem Blog.
Sollten sich die Gewinner der Verlosung innerhalb von 2 Wochen nicht melden, verlose ich den Gewinn noch einmal.


Das Gewinnspiel startet sofort und endet am 28.12.2014.




Liebesgrüße
Joanna



p.s.
Das limitierte Stempelset von Avie Art hat gewonnen:

Herzlichen Glückwunsch, bitte eine Mail an mich!





Kommentare:

  1. Uahh.. Joanna, kannst du Gedankenlesen? Ich bin heute aufgestanden und hatte irgendwie Lust auf n lecker Brötsche, ABER irgendwie auf nichts süßes und auf keine Wurst.. UND: ich habe mir geschworen, jetzt vor Weihnachten nicht mehr einkaufen zu gehen, weil der Kühlschrank bereits genauso voll ist, wie die Läden (voll mit Menschen sind!)! Jetzt sehe ich deine vegetarischen Wurstbrote und will sofort in ALLE Varianten reinbeißen! Darum hüpf ich doch tatsächlich schnell in den Lostopf :D und vllt. muss ich nachher doch noch einen kleinen Spaziergang zum Supermarkt um die Ecke machen.. bin jetzt angefixt!! :) Doof, aber manchmal braucht man selbst für so was simples wie ein "einfaches" Wurstbrot inspiration von DIR <3
    Liebste Grüße & schon mal ein wunderschönes Fest!!!!
    Melli

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  2. Na aber das würde ich gern gewinnen, schon für die nächste Familien_Enkelbewirtung. Aber die vegeatrische Schinkenspicker dürfte nicht fehlen! Herzlich, Sunni

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  3. Hallo

    ich bin sehr gerne dabei und habe geteilt:
    https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=326861067520596&id=100005901164936&pnref=story

    bei mir sollte auf keinen fall schinkenspicker fehlen :)

    liebe grüße
    christina horn
    pueppchen@web.de

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  4. Sieht das lecker aus :-). Ich würde Salami nehmen.

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  5. gerne würde ich gewinnen. Ich liebe Teewurst und diese darf bei mir nie fehlen.

    Auf Facebook habe ich auch geteilt.

    Liebe Grüße
    Gabriele

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  6. Schinkenspicker -Schnittlauch....soooo lecker..
    mal sehen ob´s klappt:-)
    Liebe Grüße
    Nadin

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  7. Ist ja verrückt, die "Wurst" sieht ja wirklich aus wie echtes Fleisch. Für mich also perfekt, da wäre ich auf jeden Fall sehr gespannt auf den Gechmack, deshalb dürfte bei mir auf jeden Fall die vegetarische Mortadella nicht fehlen!
    LG Caro

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  8. Bin dabei! Abgesehen von den vegetarischen Produkten, die mich schon deswegen interessieren würden, weil eine meiner Töchter Vegetarierin ist, würden mich jedenfalls auch die Teewurst und die Pommersche Leberwurst reizen können!

    Ursula

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  9. Ich bin seit einem halben Jahr Vegetarierin und würde wahnsinnig gerne die vegetarischen Varianten testen, lecker hört sich der Schinken Spicker mit bunter Paprika an - Gemüse ist immer gut :)

    Liebe Grüße
    Vero

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  10. Die Pommersche Leberwurst ist der Hit! Da springe ich doch gerne in den Lostopf!LG

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  11. Rügenwalder Mühle vegetarisch? Das würde ich sehr gern probieren! Besonders 'Schinkenspicker Vegetarisch mit Schnittlauch' hört sich verlockend an!

    Ein wundervolles 4. Adventswochenende dir!
    Liebe Grüße,
    Bine.

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  12. Hallo - das hört sich ja seeehr lecker an! Bei mir müsste Teewurst mit ins Paket.
    Liebe Grüße Marion

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  13. Hallo
    bei uns geht immer Teewurst. Die kenne ich noch aus meiner Kindheit , WEihnachten gab es immer bei meiner Oma Abendbrot mit Teewurst und schwarzer Tee mit Zitrone.
    Da kommen Kindheitserinnerungen auf.
    So, hüpfe noch schnell in den Lostopf.
    Liebe Grüße
    Anja

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  14. das ist ja klasse! Das vegetarische Sortiment würde ich gerne probieren. Auf keinen Fall dürfte fehlen, die vegetarische Mortadella! Jetzt drück ich mir mal die Daumen!
    herzliche Grüße
    Patricia

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  15. Hallo Joanna!

    Ich liebe Leberwurst, deshalb würde bei mir die Pommersche Gutsleberwurst auf keinen Fall fehlen. AAAAber, auf jeden Falll würde ich die vegetarischen Produkte auch probieren wollen. Die wären also auch dabei!

    Liebe Grüße
    Christine Schwebs

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  16. Damit würde ich gern mal ein Abendessen gestalten. Die Schinken-Spiker mit Paprika sollten dabei sein. Mmmh!
    Liebe Grüße
    Andrea

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  17. Liebe Joanna,
    wir hatten letztens zum ersten Mal den vegetarischen Schinkenspicker Schnittlauch und waren super begeistert! Der dürfte nicht fehlen.
    Liebe Grüße,
    Eltje

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  18. da ich gerade eine leichte Tendenz zur Vegetarierin zeige, dürfte bei mir der vegetarische Schinkenspicker Schnittlauch nicht fehlen. Habe ich noch nie probiert!

    Viele Grüße
    Andrea

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  19. Die ganzen vegetarischen Sorten dürfen nicht fehlen, da ich ja kein Fleisch esse.

    FB: https://www.facebook.com/baumert.lars/posts/439313876222741

    Instagram: http://instagram.com/p/w1JhW8yGqp/?modal=true

    LG

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  20. Ich hab erst gestern die vegetarischen schinkenspieker in meinem supermarkt entdeckt und mal vorsichtig eine zum probieren mitgenommen...und: ich bin begeistert! ich würde auf jeden fall die anderen vegetarischen Varianten wie Schnittlauch, Paprika probieren :)
    LG

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  21. Das sieht ja alles super lecker aus, die Rezepte werde ich mir definitiv merken!
    So eine vegetarische Wurst würde ich ja nur zu gerne mal probieren, da ich immer mehr vom Schweinefleisch wegkommen möchte.
    Liebe Grüße
    Chrissi

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  22. MMmh sieht das lecker aus. Es gibt ja viele, die vegetarische "Wurst" blöd finden... Aber ich als Vegetarierin freue mich eben auch über Abwechslung auf dem Butterbrot, ob jetzt in Wurstform oder nicht. Die Schinken Spicker Schnittlauch würde ich sehr gerne probieren!
    Viele liebe Grüße,
    Assata

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  23. Ich würde super gerne die vegetarische Wurst probieren, da ich noch auf der Suche nach einer leckeren Variante bin! Diese kommt wie gerufen :)
    Liebe Grüße
    Marie

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  24. Nun, freut mich ja, dass nun auch Vegetarier aus der Rügenwalder Mühle bedient werden, aber mein Favorit ist die Mühlen Mett Schinken-Zwiebelmettwurst. Ich bin nämlich absoluter Fan frischgebackenen Brotes und da passt nichts so gut wie eine ordentliche Portion Mett.

    Und ein ganzes Wurstpaket ... hohoho! *Augen strahl*

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  25. Wie lecker ist das denn? Danke für diese tolle Inspiration. Da schlägt mein Vegetarierherz gleich viel höher! Allerliebste Grüße

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  26. Also, auf keinen Fall dürfte die vegetarische Schinkenspicker-Mortadella fehlen! Bin schon sehr gespannt, wie die vegetarischen Versionen schmecken...ich bin schon lange auf der Suche nach vegetarischer Wurst, vielleicht ist das dann ja die Entdeckung ;)
    Liebste Grüße

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  27. Hallo Joanna,
    war das Dein Ziel....super....haste gut hingekriegt!
    ...jetzt sitz ich hier und sabber vor lauter Wasser im Mund vor mich hin ;-))))))
    Die Schnittchen sehen ja mal super lecker aus!
    Hab die Verlosung bei mir verlinkt, damit ich nicht die Einzige bin, die
    ihre Tastatur volllullt! ;-)))))

    Liebe Grüße,
    Moni

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  28. Von Rühenwalder gibt es doch auch Teewurst, die finde ich klasse!

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  29. Bei mir dürfte auch gar keinen Fall die Schinkenspicker-Mortadella fehlen.
    Bei mir in den Geschäften gibt es sie natürlich noch nicht, bzw. wird es sie wahrscheinlich auch nie geben...
    Daher würde ich gerne bei dir gewinnen...

    Liebe Grüße,
    Marina

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  30. Hallo Joanna,

    das sieht aber lecker aus!!!

    Liebe Grüße,
    Sonja

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  31. Die Frage ist einfach: die vegetarischen Frikadellen :)

    Grüße,
    Tina

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  32. Darf ich auch kommentieren, wenn ich nicht gewinnen will? Ich ernähre mich nämlich vegan, daher kommen auch die vegetarischen Sorten nicht in Betracht. Aber du hast die Schnittchen toll angerichtet, bei den Fotos bekommt man sofort Hunger. LG Heike

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  33. Bei mir dürfte
    die Sorte "Vegetarischer Schinkenspicker Schnittlauch" nicht fehlen.
    Lieben Gruß
    Marietta

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  34. Hallo Joanna!
    Bei mir darf der geräucherte Schinken nicht fehlen... Deine Brote sehen super lecker aus. Bekam so richtig Appetit auf deine Leckereien...
    Ansonsten hüpf ich einfach mal wieder ins Töpfchen.
    Ich wünsche Dir und deinen Lieben schöne und besinnliche Weihnachtstage, nette Begegnungen und einen guten Rutsch ins Neue Jahr

    Liebe Grüße Nicole

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  35. Hallo Joanna,
    das sieht richtig lecker aus! Das Auge ist ja bekanntlich mit. Ich liebe Teewurst also mach ich da auch mal mit.
    Liebe Grüße
    Sigi B. aus W.

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  36. Fuer mich sollte die vegetarische Schinken Spicker mit Schnittlauch auf den Tisch.....ich bin nämlich "eingefleischte" Vegetarierin seit einigen Jahren....

    Frohe Weihnachten und einen guten Start im neuen Jahr!
    Tina

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  37. Hi Joanna,
    ich bin Vegetarierin, aber mochte damals sehr, sehr gerne Mortadella...
    Ich würde deshalb am liebsten die vegetarische Schinken Spicker Mortadella probieren. Ich würde mich sehr über das Wurstpaket :-) freuen.
    LG Clara

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  38. Guten Morgen,

    ich bin schon länger Vegetarierin und würde gerne mal die Schinkenspicker mit Schnittlauch ausprobieren. Da mein Mann und meine Söhne aber sehr gerne richtige Wurst essen, würde ich mehr normale Wurst ins Paket packen und für michnur mal etwas zum ausprobieren. Ich denke, man braucht normalerweise als Vegetarier keinen Wurstersatz, es gibt soviel Leckeres,was man sich aufs Brot packen kann, aber testen würde ich es mal.
    LG von Elke H.

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  39. WOW, die habe ich ja noch gar nicht entdeckt?!
    Ist ja toll- ich würde auf jeden Fall die vegetarischen Schinken-Spicker-Sorten drin haben wollen, am liebsten m. Schnittlauch.
    LG und euch allen schöne Weihnachten...
    Heike

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  40. Liebe Joanna,
    Das sieht wirklich oberlecker aus....
    Gegenüber vegetarischer Wurst bin ich skeptisch. Deshalb würd ich super gern vegetarische Schinkenspecker mit bunter Paprika testen :-)
    Liebste Grüße
    Nadja

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  41. Einen wunderschönen Guten Morgen

    Auf keinen Fall fehlen darf Schinkenspicker mit Paprika.

    Alles Liebe und einen schönen 4. Advent
    Ulla
    One Moment (bloglovin)
    MyOwnMemento@web.de

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  42. Die Sachen sehen alle toll aus. Probieren würde ich am liebsten den Schinken. Außerdem würde ich das ganze Sortiment gerne dem Mann unterjubeln ums zu testen, ob er den Unterschied merkt. Ich wünsche dir einen schönen 4. Advent! Vielen Dank auch für die Dekotipps, habe im Keller meiner Eltern gestöbert und einige Messingsachen gefunden… Liebe Grüße

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  43. ... wie lustig hier schreiben einige Vegetarier. Ich bin das auch und würde das sehr gerne testen und probieren, vielleicht die Mortadella, hatte ich auch bisher nicht bekommen, dass diese Firma vegetarische Produkte herstellt. Schönen 4. Advent
    LG Bella

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  44. Das wird doch Zeit, dass das "normale" Supermarktangebot um weitere Veggie-Varianten bereichert wird ;-) Falls unser bester Bioladen zu hat...
    Deine Brote sehen zum reinbeißen gut aus!!! Werden sicher bald nachgemacht :)))
    Würden uns über das Paket in vegetarischer Form freuen!
    Hab noch schöne Tage bis Weihnachten!!!
    Liebe Grüße, Nina

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  45. Och nööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööö! Warum machen die da Eierrotz rein???!!!! So ein Mist - sooo schade!!!! Wenn die das gleich vegan gemacht hätten, dann hätten die Veganer UND Vegetarier im Umsatz zählen können!!!! (Ich hab meinen Unmut schon auf deren FB-Seite kundgetan :-( )
    Schade, schade, schade!

    LG Sonja

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  46. unglaublich, wie lecker Du das alles immer hinbekommst.. ich würde auch gerne mal die Vegetarischen Schinkenspicker probieren..
    LG

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  47. Also so ein Paket wäre schon spannend - bei mir dürfte auf keinen Fall der feine Schinkenspicker & die pommersche fehlen, die vegetarische Variante würde ich aber auch gerne testen wollen.

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  48. Das sieht alles super appetittlich aus, als Vegetarierin würde ich gerne die vegetarischen Sorten ausprobieren.
    Lieben Gruß
    Conni S.

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  49. Liebe Joanna,
    Deine belegten Brote sehen sehr lecker aus, tolle Ideen zum umsetzen...
    Meine bessere Hälfte meinte gerade, ich soll mir ein Beispiel an Dir nehmen ; -)
    Bei mir dürfte die Rügenwalder Teewurst nicht fehlen...
    Herzliche Grüße,
    Sabine

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  50. Hallo Joanna,

    ich bin zwar kein Vegetarier, aber die Brote sehen fantastisch lecker aus... Ich denke, es ist gut, ab und an einfach mal auf Fleisch und Wurst zu verzichten... Fehlen dürfte bei mir jedoch keinesfalls die Pommersche Gutsleberwurst mit Apfel und Zwiebel ... mmmh, einfach köstlich auf einem frischen Frühstücksbrötchen...
    Ganz liebe Grüße,
    Anett vom LiebstenLand

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  51. Liebe Joanna,
    Ich bekomme hungerrrrrr. Besonders auf Geflügelwurscht. Du hast wieder tolle Bilder gemacht - zum reinbeißen!
    Liebe Grüße
    Swetlana aus Kißlegg

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  52. Lecker, ich liebe das Mühlen Mett! Das wird ab und an mit großem Genuss verspeist!

    Sollte ich bei dieser Verlosung gewinnen, dann würde ich echt gerne mal die vegetarische Wurst probieren. Vielleicht ist das ja eine tolle Alternative. :-)

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  53. Hallo,
    oh wie lecker, da ich ja seid einiger Zeit kein Fleisch mehr esse mhhh lecker.
    Aber die Leberwurts die ist immer noch lecker von Rügenwalder. Die ist bei uns öfters auf dem Tisch - gut ich nimmer.
    LG
    Ursula
    auf Blog verlinkt

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  54. Daaanke für die Inspiration! Habe mir zum Testen direkt ein Päckchen geholt und ich als Vegetarierin bin absolut begeistert. Selten so einen tollen Ersatz gegessen :)))

    Vegetarischer Schinkenspicker mit Schnittlauch.. das wär doch was mhmnn.

    Wünsche dir einen wunderbaren Wochenstart, liebe Joanna :)

    Liebste Grüße,
    Bianca

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  55. Ich bin zwar kein Vegetarier, aber die vegetarischen Schinken Spicker mit Schnittlauch und Paprika reizen mich sehr.

    Ganz liebe Grüße und wunderschöne Feiertage
    Maria

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  56. Ich wäre für die Schinken Spicker mit Paprika! Schöne Feiertage.... Lg Andrea

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  57. Liebe Joanna, Deine Brote sehen SEHR lecker aus. Bei mir dürften die Mühlen-Frikadellen nicht fehlen. Frohes Fest, Fridolin

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  58. Liebe Joana, ich wills furchtbar gerne und aus Überzeugung vegetarisch, deshalb : SchinkenSpicker mit Schnittlauch, die machen mich neugierig!!!! Vielen Dank für die leckerfitzigen wunderschönen BrotBilder- manchmal gibt es einfach Nix Besseres als ein mit Liebe belegtes Brot!
    Liebe Vorweihnachtsgrüsse
    Mari

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  59. Liebe Joanna,
    was man aus "normalen" Broten alles so machen kann. Deine Fotos sehen wie immer toll aus! Ich hätte nicht gedacht, dass eine vegetarische Wurst so "echt" aussehen kann. Meine Männer stehen total auf die feine Teewurst von Rügenwalder. Da ich alles gerne ausprobiere, würde ich die vegetarische Wurst nehmen.
    Ich wünsche Dir und Deiner ganzen Familie ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Start in das Jahr 2015.
    Alles Liebe Daniela

    P.S. Ich habe Deinen Link auf meinem Blog geteilt
    http://glitzerkram-produkttest-and-more.blogspot.de/2014/12/wir-warten-aufs-christkind-gewinnspiel.html

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  60. Liebe Joana, nun bin ich schon seit 28 Jahren Vegetarier, aber die hab ich noch nicht probiert. Und vor allem die Variante mit Schnittlauch würde mich sehr interessieren.

    Deshalb versuche ich mein Glück :-) !

    Liebe Grüße und ein wunderschönes Weihnachtsfest, Alexandra

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  61. Da muss ich einfach mitmachen. Ich bin seit vielen Jahren Vegetarierin und auf der Suche nach richtig gutem Wurstersatz - leider bisher ohne Erfolg. Auch wenn ich die Produkte in der Schweiz wohl nicht krigen kann, so ein Paket würde mich trotzdem sehr freuen.
    Fehlen darf keins der Produkte. Ich würd mich durchprobieren.
    Und jetzt drück ich mir die Daumen. Vielleicht hab ich ja auch mal Gewinnerglück.

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  62. Erstmal schöne Weihnachten
    Ich würde mal die vegetarische Variante testen und die Teewurst hätte ich gerne die liebt meine Tochter

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