Schmeckt besser als es aussieht! oder: xmas - sweet table

Heute gibt es ein paar adventliche Bäckereien:

mit den schönsten Austechförmchen der Saison, weihnachtlichen Muffins mit weiße Schokolade-Topping, edlen Keksstempeln - und das Ganze gewürzt mit einem Augenzwinkern!

In Zusammenarbeit mit Ina von AvieArt sind die süßen Back-Aufkleber entstanden - keiner kann ab sofort wegen den Kalorien jammern, denn er wurde rechtzeitig gewarnt!
Und die Geheimrezepte rückt man auch nicht einfach so heraus - denn sie werden über die Generationen nur an männliche Nachkommen mit blonden Haaren vererbt.

Die Sprüche verzieren die kleinen Gewürzkuchen und Keksboxen, und dienen als Geschenkanhänger.

Die hellen Cookies wurden mit edlen Teracottastempeln aus Amerika bestempelt - sie zaubern ein zartes Schneeflockenmuster und erinnern vom Aussehen etwas an die schwäbischen Springerle ;).

Besonders schön finde ich die Idee, ein paar Cokies mit dem passenden Stempel zu verschenken: ein Backaccessoire, welches nicht jeder hat!

Sind die Schokoladen-Knöpfe nicht allerliebst?

Besonders lustig für Nähfans ;).

Ich finde sie so ausgefallen, dass auch nur ein kleiner Knopf schön verpackt als give-away ausreicht!

Die Aufkleber sind so gestaltet, dass sie immer passen - und nicht nur zur Weihnachtszeit!

Wollt ihr also einem muffigen Arbeitskollegen ein Schmunzeln entlocken, dann ist das eine nette Möglichkeit ;).

Die Knöpfe habe ich aus einem einfachen Mürbeteig gemacht, dem ich einige TL Kakao (kein Kaba) beigemischt habe.

Rezept für Mürbeteig findet ihr HIER.

Tipp: die Knöpfe brauchen etwas Geschick beim Ausstechen, und eignen sich eher nicht für kleine Kinderhände.

Wer die Löcher mit Bändern durchziehen will, benutzt einen Zahnstocher, um sie ganz durchzustechen (vor dem Backen.) - im 1. Anlauf werden sie nämlich nur angedeutet.

Das Rezept für den Stempelkeks-Teig findet ihr HIER.

Die Gewürzmuffins sind eher fest, und schmecken nach weihnachtlichem Früchtebrot - wer sie als Vesper mitnehmen will, verzichtet auf das Topping.

Das Rezept ist selbstredend ein altes Familiengeheimnis:

bitte habt Verständnis dafür, dass aus diesem Grund nur männliche blonde Jünglinge, die in direkter Linie mit mir verwandt sind, es lesen und nachbacken dürfen.

kleine Gewürzkuchen-Muffins mit weiße Schokolade-Topping

260g Mehl

2 TL Backpulver

1 TL Zimt

2 TL Spekulatius-Gewürz 

50 g Walnüsse (oder Mandeln)

50 g Cranberries

100 g Schokolade

1 Ei

140 g braunen Zucker

80 ml Öl

450 g Joghurt

Für das Topping

250 g Frischkäse

150 g weißer Schokolade

50 g Puderzucker (oder mehr, je nach Geschmack)

Trockene Zutaten (außer Zucker) in einer Schüssel mischen. 

In einer zweiten Schüssel das Ei aufschlagen und leicht verquirlen. 

Den Zucker, das Öl und den Joghurt hinzufügen und gut vermischen. 

Zuletzt die trockenen Zutaten beifügen und vorsichtig unterheben, bis sie feucht sind.
Den Teig zu 3/4 in die eingefetteten Muffinblech-Vertiefungen oder Papierförmchen einfüllen. 

Auf mittlerer Schiene 20 - 25 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen, und mit dem Frischkäse und dem Puderzucker glattrühren.
Nach dem Abkühlen die Muffins mit einem Puderzucker-Zimt bestreuen oder mit dem weiße Schokolade-Topping bestreichen.

Aufkleber: AvieArt

Runde Schachteln, Schleifen: AvieArt

Teracotta-Keksstempeln, Tortenplatten, weiße Schachteln (klein und groß), Knopf-Ausstechform: Blueboxtree

Tannen: Amazon

Nikolaus + Mini-Autos: Flohmarkt

Und zum Schluss noch eine gute Neuigkeit:

LIEBESBOTSCHAFT BASICS SCHALS in dunkelblau sind ab sofort wieder zu haben!

Und in grau werden sie gerade für euch frisch gestrickt!

Liebesgrüße

Joanna