pastell love + soul food

Schnee war ja schön und gut, aber hier im Schwabenländle ist es einfach nur: GRAU.

Deshalb bekommt ihr heute gratis Freihaus ein bisschen Farb-Therapie geliefert: in Form von Blüten, zauberhaften Mädchenschmuck, frühlingshaften Windlichtern und einem süßen Hauptgericht mit viel Vanillesoße!

Die Mürbteig-Kekse hatte ich noch von einem Shooting übrig (dazu ein anderes mal mehr) - die Blatt-Form habe ich mangels passenden Ausstechers einfach Freihand auf Papier gezeichnet und dieses als Schablone für den Teig benutzt.

Auf den kleinen Tortenständern machen sich sowohl Windlichter, als auch Süßigkeiten oder Blumen toll: besonders schön finde ich die Kombi zwischen den geschliffenen Tine K.-Gläsern in rosa und dem weißen Windlicht aus hauchfeinem Porzellan.
Beides könnt ihr als Mini-Vasen oder für Teelichter nutzen.


Die zarte Kette aus vergoldeten Silber kann man mit ganz vielen frühlingshaften Edelstein-Anhängern bestellen:
zu einem schlichten winterlichen Outfit getragen (z.B. Top + Strick-Cardigan) ist sie ein wunderbarer frischer Akzent und macht Vorfreude auf den Frühling!
Kaum hatte ich sie abgelichtet, schon hing sie am Hals meiner Tochter: Liebe auf den ersten Blick :-).

Ich weiß, dass jeder sein eigenes Rezept für diesen Klassiker hat ;-) - unseres ist sehr fluffig und leicht, mit wenig Süße und ganz viel Quark.

Mangels fertiger Vanillesoße habe ich gestern selbst welche gekocht: aus frischen Eiern, Vanilleschote und Milch.

Meine Meinung: der Aufwand lohnt sich nicht!

Einfach kaufen ist schneller und schmeckt mindestens genauso gut (oder meine Geschmacksnerven sind Dr.Oetker-manipuliert, wer weiß).

Quark-Auflauf mit Kirschen

4 Eier

2 Päckchen Vanilinzucker

50 g Zucker

750 g Magerquark (geht auch gut mit normalen, alles ausprobiert ;-))

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

1 EL Stärke

1 Glas Kirschen

Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steifschlagen.

Dann Eigelb, Vanilinizucker und Zucker mit dem Mixer cremig schlagen.

Puddingpulver, Stärke und den Magerquark zugeben und verrühren.

Eiweiß vorsichtig unterheben.

Die Masse in eine mit Butter ausgefettete Auflaufform füllen, und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150° Umluft ca. 40 - 45 Min. backen, bis alles goldbraun ist.

Mit Puderzucker bestreuen und mit Vanillesoße servieren.

Auflaufformen in schönen Pastellfarben (wie meine) findet Ihr HIER.

Kette mit versch. Anhängern von HIER.

Mini-Tortenständer: HIER

Zartrosa Windlichter Tine K.: HIER (da gibt es z.Z. einen sale von 20% auf alles!)

Porzellanwindlicht mit Schriftzug: HIER

Liebesgrüße

Joanna