3 x Zimt-Apfelküchlein

Heute gibt es ein wunderbares einfaches Rezept für saftige Apfel-Zimt-Küchlein: 
Ihr müsst alle Zutaten nur zusammenwerfen, die Äpfel am Schluss unterrühren, und könnt die fertigen Mini-Guggl auf 3 verschiedene Arten essen.

Zum Mitnehmen für unterwegs ist die einfache Zimt/Zucker-Variante perfekt!
Beim Herbst-Spaziergang, aber auch zum Vormittagskaffee sooo gut.

Ich habe die Mengen beim Rezept halbiert, und es wurden 14 Guggl - ich benutze immer DIESE Form.
Beim Grundrezept werden es logischerweise 28 ;-).


Ahorn-Apfel-Küchlein mit Zimt und Zucker

375 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1 TL gemahlener Zimt
250 g Butter, geschmolzen
175 g braunen Zucker
125 ml Ahornsirup
4 Eier
6 Äpfel, geschält

Mehl, Backpulver und Zimt mischen.
Dann die flüssige Butter, Ahornsirup, Zucker, Eier zusammenrühren, zum Schluss die geriebenen Äpfel darunterrühren.
Den Teig in Muffin-Förmchen oder in mini-Guggl-Form füllen, und bei ca. 180°  20 - 25 Min. lang backen.


Ich habe die Teilchen AUCH in drei verschiedenen Varianten gebacken.


Variante 1.:
Guggl werden perfekt, Bloggerin leider schlecht drauf (ach... war so ne blöde Woche, fragt jetzt nicht... ), es wird nichts fotografiert.

Variante 2 (einige Tage später):
Guggl kleben in der Silikon-Form fest, lassen sich kaum lösen, und der nette Besuch wird damit abgefüttert (Liebesbotschaft - the real life).
Ist aber egal, denn es kommt soviel Schokoladensoße darüber, dass man eh' kaum etwas darunter erkennen kann (Noelle).

Variante 3:
Ich fette die Silikon-Form ein (Der Sinn der Sache ist ja, dass man sie NICHT einfetten bräuchte. Arghhh..) - und löse perfekte blogkompartible Guggl heraus.

Geht doch!
Für euch gibt es allerdings die echten Varianten - die erste stammt von Ben!

Könnt Ihr die Schrift auf den Bildern gut erkennen?

Vielen lieben Dank für die vielen persönlichen Mails!
Ich habe jede gelesen!
Mir hat sogar eine evangelische Pfarrerin geschrieben, die noch mal alle meine Inspirationen auf ihre theologische Richtigkeit durchgegangen ist :-).
Sie schrieb, dass meine Texte an die johanneische Theologie anlehnen.
Äh... alles klar jetzt?
Ja, das dachte ich mir schon ;-).

Liebesgrüße und viel Spaß beim Nachbacken!
Joanna 

p.s. Das Grundrezept stammt aus DIESEM Buch.
Und demnächst zeige ich euch eine schöne Deko-Idee mit den Blättern, die Ben gesammelt hat!