Noelle heute beim Backen:
"Mama, kannst du nicht ein Teil des Mehls durch Kakaopulver ersetzen?"
Ich: "Jaaa... na gut..."
Noelle: "Kannst du nicht IMMER beim Backen ein Teil des Mehls durch Kakaopulver ersetzen? Was nützt ein Kuchen, wenn er nicht nach Schokolade schmeckt?"
Ich (grinsend): "Jaaaaa... okeeey..."
Noelle (philosophiert): "Könnte man nicht generell IMMER und ÜBERALL das Mehl durch Kakaopulver ersetzen?"
Ich: "Schokoladenbrot?"
Noelle: "Ja."
Ich: "Schokoladenbrötchen?"
Noelle: "Genau."
Ich: "Ääääh..."
Noelle: "Und wenn wir schon dabei sind: kannst du bitte den Teig SO lassen, und ihn nicht backen? Ich esse ihn einfach direkt aus der Schüssel!"
Oh neeeee... ich habe einen schlimmen Schoko-Junkie herangezüchtet!
Die Schoko-Cranberry-mini-Guggelhupfe (wat ein Wort!) haben ihr trotzdem sehr gut geschmeckt - mit viel Schokososse darüber, versteht sich von selbst.
Der Teig wird mit etwas Apfelmus zubereitet, das macht sie schön fluffig.
Einige wenige habe ich mit weißen Zuckerguss verziert: passend zum Schnee draußen!
die Tags: von HIER
Gegessen haben wir die mini-Guggelhupfe mit selbstgemachten Apfel-Kompott (ganz easy), Schokoladen- und Vanillesoße.
Schoko-Cranberry-Küchlein:
(es sind zwar viele Zutaten, aber die Zubereitung ist kinderleicht!)
120 g Mehl
50 g Kakaopulver
2 gestrich. TL Backpulver
120 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pckg. Vanillezucker
250 g Apfelmus
50 ml Buttermilch
100ml neutrales Speiseöl
1 Ei
80 g Cranberries
Alles trockenen Zutaten verrühren.
Alle nassen Zutaten verrühren.
Alles zusammen zu einem glatten Teig mischen, zum Schluss die Cranberries untermischen.
Den Teig in Muffin-Förmchen oder mini-Guggelhupf-Form geben, und bei 160° Umluft ca. 20 Min. backen.
Gut auskühlen lassen, bevor man die Kuchen aus der Form löst!
(das Rezept stammt ursprünglich von Melanies Blog HIER, ich habe es etwas geändert)
Schnelles Apfelkompott
2 Äpfel
1/2 aufgeschlitzte Vanilleschote
etwas Honig
1/2 Glas Apfelsaft
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
In einem Topf die Apfelstückchen mit etwas Honig, der Vanilleschote, und dem Apfelsaft langsam köcheln lassen - ca. 6-10 Minuten, bis sie weich sind.
Passt perfekt zu den Schokoladen-Guggelhupfen!
Liebesgrüße
Joanna
p.s. HERZlichen Dank für jeden Drücker! Auch heute wieder: ♥ HIER
Die kleinen Kuchen sehen sehr lecker aus und die Fotos dazu sind echt toll - besonders das vorletzte Foto von oben! Danke für die Rezepte und liebe Grüße von Barbara
AntwortenLöschendir ist schon klar, dass du nun auch noch sagen MUSST, wo man diese abgefahrenen zuckerperlen findet!?
AntwortenLöschendu schaffst es aber auch immer das ich in deine Bilder springen möchte, vor allem in die letzten :-) und dich drücken! Gaaaaaanz feste!
AntwortenLöschenSabine
die sich deine Worte von gestern heute sehr bewusst gemacht hat..... du hast sooo recht!!!!
Hm, diese kleinen Kuchen sehen ja wirklich super lecker aus- die Schokoapfelkombi finde ich auch sehr schön! LG
AntwortenLöschenP.S.: Dein Blog gefällt mir sehr gut-wird direkt abonniert!
Baby, jetzt habe ich ein schlechtes Gewissen, weil ich in der Hose, die Du anhast, viiiiiel lieber auf der Couch liege...hmm, vielleicht doch ein wenig Sport dieses Jahr ??? Na, ich habe ja noch ein paar Monate, hihi.
AntwortenLöschenYou look sooo gorgeous!!!
love you
O.
Sooo yummy and it looks soooooo beautiful!!!
AntwortenLöschenHugs,
Elvira
Was sieht das lecker aus!
AntwortenLöschenWeißt du was? Ich hab heute meine Kündigung bekommen und mir geht es richtig gut! Ist schon Vergangenheit! Danke und nen fetten Drücker
Gabs <3
deine bilder sind wirklich wundervoll!!!
AntwortenLöschenGut seht ihr aus - DU und die Küchlein! :)
AntwortenLöschenLG Tina
Oh man, jetzt hab ich aber Hunger bekommen *wasserimmundzusammenlauf*. Das sieht so ungemein lecker aus!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Jessica
Die Mini-Kuchen sehen verdammt lecker aus! ... und es gibt schlimmeres als einen Schoko-Junkie zu Hause zu haben ;)
AntwortenLöschenLiebe Joanna,
AntwortenLöschen:-))) Du hast ein Rezept von mir ausprobiert. Das freut mich total! Dankeschön!
Ich hoffe, die Hüpfer haben Euch geschmeckt!
Ganz liebe Grüße
aus dem bayerischen Schwaben ;-)
Melanie
Schönen Gruß an Noelle, ich möchte sie hiermit als meine Schokoschwester adoptieren. :D Absolut sympathisch! Und der Dialog ist zum Schießen! Herrlich, auf deinem Blog hab ich immer so viel zu lachen. :-)
AntwortenLöschenP.S.: Auf den Bildern siehst du aus, als würdest du Krafttraining machen = sehr definiert. ^^ (Das war ein Kompliment. :D)
Traumhafte Bilder und super schöne farbige Kontraste !
AntwortenLöschenNa super, und ich bin gerade wieder am FDH und keine Süßigkeiten - Trip und du postest SOWAS !!!!!!??? tssss....
Ich finde Jude und du - ihr seit ein hübsches Paar ! :)
glg, melanie
Très sportif! Sehr stylishes Sport-Outfit! Anleitung für so ein cooles Shirt wäre sehr nett... und vielleicht auch ein kleiner Tipp, wie man Zuckerguss so dermaßen schneemäßig-weiß hinkriegt?!?!
AntwortenLöschenLG von Tatjana
Wie bitte, bekommt man so perfekten Zuckerguss hin? Weiss und in dicken Tropfen.
AntwortenLöschenEin liebes Grüßle von Kati
ach ja, und woher sind die pastellfarbenen Zuckerperlen?
Ich bin ja nicht so wirklicher Jude-Fan, aber die Idee für ein Sportshirt finde ich lustig! Ich wollte mir mal eines machen mit meinem Trainer drauf :-). Maaaaannnn - war das ein Schnuckelchen :-) !
AntwortenLöschen....irre lecker schaut das alles aus.
AntwortenLöschenSupertoll fotografiert, Top!
Liebe Gruesse von Tatjana
Oh maaaan!!! Ich finde deine Figur einfach HAMMER! Ich hab ne sehr weibliche Figur und gerade beim Sport ist da immer was im Weg :-)))
AntwortenLöschenHerz verschenkt, drück dich Martina
Liebe Joanna!
AntwortenLöschenFantastisch! Ach, diese Guggelhupfe! Ich glaube, ich muss mal schnell in die Küche... ;)
Höhö, SSL werde ich brauchen ;) Anleitung für Jude bitte! :)
Liebste Grüße Susanne
wow...das schaut verdammt lecker aus.
AntwortenLöschendas apfelkompott werde ich auch mal probieren...ich lieb apfelkompott und habs doch noch nie selbst gemacht :)
liebe grüsse,
jules
Danke für Rezept,sieht Super lecker aus und wunderschön wie immer -:))))
AntwortenLöschenSüss! Die Cupcakes und natürlich auch Du mit Jude...!
AntwortenLöschenLiebgruss, Carolina
mmmhhh, Deine Miniküchlein sehen lecker aus. Habe mir das Rezept direkt ausgedruckt und an den Kühlschrank geklebt. Werden sie am Wochenende nachbacken. Danke fürs Rezept!... Übrigens, das so viele Herzen bei der Brigitte Bloggei für Dich schlagen kann ich echt verstehen!! Weiter so! LG Ulla
AntwortenLöschenMmmmmh, wieder so ein leckeres Rezept, das direkt zum Nachbacken am Wochenende einlädt!
AntwortenLöschenSag, wo hast Du denn diese Rainbow Pearls her? Die habe ich doch schon mal bei Dir gesehen.
LG
Geli
Das Rezept sieht wirklich superlecker aus,am freien Wochenende steht es definitiv auf meinem Backplan!!
AntwortenLöschenOhhh, Joanna mein Herz, das sieht gut aus!!
AntwortenLöschenAlles zusammen und das Jude-Shirt natürlich am meisten.... nur leider kann man das nicht essen... dafür fress ich dann Dich auf! :-)
LOVE YOU
Anneke
SSL? Das klingt lustig. Während meines Praktikums in der Metall-Lehrwerkstatt bei Telefunken in den 80er Jahren sprachen die Jungs manchmal auch über SSLs. Damals stand das für "Sichtbare Slip-Linien", die die männlichen Azubis verschämt bei den weiblichen Mitarbeitern zu erspähen wünschten.
AntwortenLöschenIris
Hallo Joanna!
AntwortenLöschenNa endlich mal jemand der den GUGL aufm Blog erwähnt!!! Die sind super klasse.....wollte mir das Set bestellen-aber leider sind die sooooo beliebt das es gerade keine gibt :-(((( Naja, ich über mich in Geduld. Toll sehen deine aus...
Bussi Rilana
Falls das Angebot noch gilt...ich würde gerne wissen, wie man so ein Motiv auf's T-Shirt bekommt. Ginge das?
AntwortenLöschenIris
Wow Joanna,
AntwortenLöschendie Mini-Gugelhupfe sehen echt klasse aus. Verräts du mir noch wie du denn perfekten weißen Guss hinbekommst?
Liebe Grüße und tausend fette Knutscher
Stefanie
die Hose ist echt super.
AntwortenLöschenSchade, dass man die Figur darin nicht gleich mitbestellen kann :-)
GGGLG Tanja
@Rilana:
AntwortenLöschenHä?
Das sind von mir selbstgebackene Küchlein, nichts gekauftes!
@alle:
den Guss habe ich aus frischen Eiweiß und Puderzucker gemacht.
Die Perlen gab es bei Ostschätzchen in Hamburg, ich weiß leider bisher nicht, wo es diese online gibt.
Waren sowieso überteuert ;-)... 5 Euro oder so.
Den Jude auf Shirt schreibe ich morgen auf!
Wo hast du denn die wahnsinnig tollen Zuckerperlen her? Und ähm.. waren die schon in dem Döschen.. wenn nicht, wo hast du das denn her? Normalerweise bin ich ja nicht so der "Nachkaufer", aber hier muss ich eine Ausnahme machen! :)
AntwortenLöschenJude und du, ihr seid sehr süß. ;-)
Hast du für die Mini-Gugelhupfe eine Alu- oder eine Silikonbackform verwendet?
Gaaanz liebe Grüße.
Soooooo sweet!!!
AntwortenLöschenmmmhhhhhhh
GGVLG Bina
Mal wieder eine Augenweide! Magst Du nicht irgendwann folgende Reihe starten: TuTfF (Tipps und Tricks für Fotografie), Deine Fotos sind echt besonders!!!
AntwortenLöschenVanille- und Schokosauce gekauft oder selber gemacht? Was nimmst Du da genau (falls gekauft: welche)? (wollte ich Dich schon lange zum Pancake-Post fragen...)
liebste Grüße
Sana
jude ist wirklich hübsch : )
AntwortenLöschenliebe joanna, könntest du für kreativ-legastheniker wie mich, doch nochmal einen tipp geben? schablone anfertigen ist klar. und dann? mit farbe drübersprühen? gibts textilfarbe zum sprühen?
ich bin ein wenig ratlos. zu hilfe! ; )
Hmmm lecker!!!! Das schaut mal wieder phantastisch aus!!! Waaaah ich bekomm HUNGER!!!!
AntwortenLöschenSag mal Joanna, was hast du denn da immer für Schoko-, Vanille-, Karamell- und Himbersoßen?!?!? Alles selbstgemacht? Oder gekauft?
Liebste Liebesgrüße <3
Wahnsinn *staun*
AntwortenLöschenich liebe deine Art wie du Dinge fotografierst und in Szene setzt! Super super Klasse, IMMER!!!
Und du bist so hübsch, jung, frisch und sympathisch, da möcht man wirklich zu dir in Foto springen und dich drücken!
Schön dass es dich gibt!
Lg Hanna
... o Schätzchen!!
AntwortenLöschenUnd so heisst auch der fiiiieeeese (überteuerte) Laden .. Nix 'Ost'... ;-)
Ansonsten alles lecker, vor allem Du!
:o)
Louisa
Hihi, so macht es sich doch viel schöner Sport mit so einem tollen Top...
AntwortenLöschenUnd praktischerweise kann man sich dann direkt wieder die Kalorien vom GUGL abtrainieren ;)
Die schauen echt super lecker aus...probier ich auf jeden Fall mal aus...
LG Simone
Hallo Joanna,
AntwortenLöschenmeinen Drücker hast Du auch schon bekommen und wenn ich mir die Zahlen so anschaue....Du bist nicht zu schlagen. Ich freu mich soooooo sehr!
GlG Bettina
Hallo Joanna!
AntwortenLöschenFeine Gugl hast du da gebacken! Kannst du mir vielleicht verraten, für wieviele die Teigmenge ausgereicht hat? Ich hab meine Mini-Gugl-Form erst ganz neu und bin da noch etwas unsicher, weil da ja eigentlich so ganz wenig reingeht :-D
Liebe Grüße,
Petra
Aaaah Joanna,
AntwortenLöschendu machst mir jetzt doch DEN Appetit auf solch leckere Schokogugelhupfe! :D
LG scrapkat
Sind das Silikon-Formen? Ich habe leider nur ein festes Gugelhupfblech und da bekomme ich die Dinger kaum raus.
AntwortenLöschenHast Du das Shirt mit Freezer-Papier gestaltet? Bin schon gespannt.
Grüße
Andrea
Yummi, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Die sind soooo... toll geworden!!!!!!!!!!
AntwortenLöschenUnd du Baby, du siehst einfach nur T-O-L-L aus! Du bist doch in Echt eigentlich die große Schwester deiner Kinder oder?
Ich lieg dir zu Füßen, du wunderschönes WESEN!
Küsse von Jenny
Super lecker sieht alles aus. Deine Figur auch. Gibt es "Sixpacks" auch bei Frauen??? Nun, bei mir ist da nix zu sehen...
AntwortenLöschenBrav habe ich jeden Tag das Herzchen gedrückt. Bei der Anzahl werden sie wohl bei "Brigitte" ein Extraheft für dich herausgeben müssen (dürfen).
Hab ich ja schon immer gesagt, dass du unbedingt ein Buch veröffentlichen solltest. Fangen wir also erstmal mit einem Sonderheft an.
"Joanas Liebesbotschaften"
Ein Heft voller Ideen zum Feiern, Kochen, Dekorieren und zum Leben mit Power und Spaß!"
Lg Gabriele
Sicher schaffst du auch noch die 5.000.
Sind erst heute auf deinen Blog aufmerksam geworden und was sollen wir sagen: toll toll toll!!!!! Werden wir sicher öfters vorbei schauen... Ganz liebe Grüsse rosa & limone
AntwortenLöschenWie entzückend die kleinen Guglhupfe aussehen!! Warum verdammt nochmal habe ich so eine Form noch nicht?!?! :((
AntwortenLöschenAber das Rezept werde ich gleich am WE nachbacken. Brauch nämlich für Montag zu einem Geburtstag was und da kommt mir dein Rezepte genau richtig ;))
Knutschaaa Saskia <3
Ahhhhhhh, ich habe jetzt immensen Schoko-Mini-Wasauchimmer-Gugelhupf-Hunger --- gaaaaaanz schlimm...
AntwortenLöschenKnutsch dich!
Eva
@ Joanna und @ alle die gefragt haben:
AntwortenLöschenDiese Zuckerperlen, oder jedenfalls so ähnliche, habe ich bei meincupcake.de gefunden, farblich sortiert.
PS dort gibt es auch sehr süße kleine Papp-Backformen für den kleinen Kuchenhunger zwischendurch.
Liebste Grüße von Angi aus Düsseldorf
OMG.....ich will Gugelhupferl essen!!!!! verstehst du mich...ich WILL!!!! Guglhupf essen....und was esse ich einen ollen Muffin...gähn...wie langweilig??!?!?Naja, während ich auf ihm rumreiße, stelle ich mir vor, ich würde tatsaechlichen einen ultimativen. Guglhupf essen, einen von Dir mit Vanillesauce und S..lade:) hmmmm...Danke für die Bilder....sie sind zum Anbeißen lecker....Hugs Tanja
AntwortenLöschenOh Mann, Lecker !!!
AntwortenLöschenBrauch unbedingt solche Miniförmchen........
und natürlich Jude....*g*
♥BunTine
Ich wollte auch gerade nach deinem Geheimtipp für den Guss und fragen und siehe da - direkt schon eine Antwort gefunden :-D
AntwortenLöschenIch hab auch eine Mini-Gugelhupf-Form und liebe diese kleinen Küchlein (inzwischen fast mehr als Muffins & Co.) :-)
liebe Grüße!
So, JETZT hab ich dich erwischt!!
AntwortenLöschenHA!
Da hastes dir ja sehr schön einfach gemacht......PAH! DAS kann ich aber sowas von auch!!
Nämlich: Mit Jude so dicht am Busen, Hase, da komm ich aber sowas von ins Schwitzen.........auch ganz ohne Sport :o)))))
Hasse gedacht, wir durchschaun dich nich, wa? Hasse dich abba sowat von vertan :o))
Zufriedene-weil-durchschaut-Grüße
♥Isa♥
Liebelein!
AntwortenLöschenDu hast ja sowas von eine HAMMER-FIGUR!
Was machst Du denn außer Zumba noch?
Und die Kuchen machen HUNGER!!!!
Allerliebste Grüße
Nicole
Nicole, Hammer-Figur, wooooo????
AntwortenLöschenDas sind keine Bauchmuskeln, das sieht nur so aus, wirklich!
Jil sagt "fake-Muskeln" dazu ;-).
Ich will aber echte!
Unbedingt!
Wenn ich dir jetzt sage:
AntwortenLöschendas ich dich soooooooooo liebe
das ich dich gleich und hier vernasche
das ich immer an dich denke
das ich am liebsten bei dir wohnen möchte
das ich alles so schön finde bei dir
das ich dich immer toll finde auch mit Bauklötzen auf den Augen
das ich gerne dein Mann sein möchte
ich halte mich ma kurz, da meine
eeeeeeeeeeeewig langen Kommentare
blogger niiiiiiiiiiie übernimmt...
passiert mir immer nur bei dir..
die mögen wohl keine Liebesbotschaften von mir *schnief*
an dich weitergeben..
mein Kommentar zum neuen Schlafzimmer z.B.....
wir haben auch ein neues Bett bekommen, nur das drumherum is noch nicht ganz fertig...wir warten auf Plusgrade, da mein Schatz sonst nix in der garage machen kann.....verständlich oda
ganz liebe grüsse von der mit liebe überschäumenden Moni
Ahhhh ich hab von dieser Verlosung geträumt *gg*
AntwortenLöschenLG Hanna
Ich liebe Dich und deinen Blog!Ahhhhh liebe liebe liebe ♥♥♥
Hallo Joanna
AntwortenLöschenIch finde dein Blog ganz toll, und du schreibst sooo witzig und zugleich motivierend/inspierend nicht nur blabla!
Die Gugelhupfe sehen wirklich zum Anbeissen aus und die Fotos sind auch immer sehr gelungen! Da muss ich schon noch etwas üben mit meiner Kamera. :-)
Und deine Figur, nach 3?! Kindern, wahnsinn, Respekt!
Liebe Grüsse
Olivia
Hallo du Sportskanone, deine leckeren Törtchen haben mich schon in der Februar-Vorschau angelacht. Wo bekommt man denn die schönen Zuckerperlen her? ... ich liebe türkis doch über alles!
AntwortenLöschenViele Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Melanie
Hallo Joanna,
AntwortenLöschengestern habe ich das Rezept ausprobiert und ich musste mir beinahe Gewalt antun, damit auch noch Teig zum Backen übrig bleibt... Der Teig ist schon im Rohzustand himmlisch!
Allerdings blieben die Cranberries weg- meinen Männern reichten die Vitamine aus dem Apfelmus völlig :)
Herzliche Grüße,
Sigrun
AAAHHHHHHHHHH WOO HAST DU DAS TOLLE GESCHIRR HER???????
AntwortenLöschenBItte Bitte sag mir das!!!