after show :-)

WIR SIND WEEEEITEEEEEER!!!!!

 (Bild vom Tag des Castings)

Ich habe Euch alle bis nach Stuttgart kreischen gehört, Mädels!

DAAAAANKEEEEEE!!!!!

für Eure lieben und lustigen Kommentare... *ganz rote Bäckchen vor Freude hab*!

Das ist sooooo schön, wenn Ihr so mitfiebert (sogar aus Österreich+Schweiz... schnief...)!

Ich bin schon völlig dahin geschmolzen, und hätte nie mit so einem überwältigenden Feedback gerechnet!

WOW WOW WOW!

Ihr seid einfach der Hammer!

Und wenn Melanie mit ihrem Baby sogar ausmacht, dass es keinesfalls an einem Donnerstag geboren werden darf *g*, und Kölner den Fasching früher abbrechen, Männer Hausverbot kriegen, dann bin ich einfach nur SPRACHLOS! 

AAAAAAAAAAAH!!!!!

Wer gestern nicht gucken konnte kann das hier nachholen.

An dieser Stelle schick ich Melek ganz viel Kraft und unendlich viele Genesungswünsche!

Gerne schreibe ich Euch die Rezepte auf, und gebe Euch ein paar Tipps, falls Ihr auch mal eine "food im Glas" - Party machen wollt ;-).

Der entscheidende Vorteil dabei ist: man kann so ein Glas sehr gut auf's Sofa mitnehmen und den Inhalt genüsslich beim... äh... Arte schauen genießen.

-Die Bambus-Spiesschen + Holzlöffelchen gibt es bei Amazon (in meinem shop verlinkt)

-Ich sammel einfache Weckgläser, und schöne Schälchen, wo immer ich welche sehe: auf Flohmärkten, oder bei günstigen Angeboten im Handel. Wenn Ihr Euch nur auf weiß beschränkt, passt trotz unterschiedlicher Formen alles zusammen, und sieht schlicht und edel aus.

-Die kleinen Trinkgläser gibt es im 6er Pack für ca. 2,60€ beim Schweden.

-Die Weckgläser (mit Obstsalat) gibt es auch im shop.

-Sesam-Hähnchen-Spießchen (statt Panade einfach in Sesam gewälzt und angebraten) + Gemüse-Cous-Cous

Dafür den Cous-Cous nach Packungsanweisung zubereiten (500 g) - ich nehme statt Wasser Brühe.

Währenddessen eine Paprika und 2-3 große Karotten in winzig kleine Würfel schneiden.

Nur 2-3 Min. in der Pfanne anbraten, salzen+pfeffern.

Den Cous-Cous mit einem EL Butter, Curcuma+Kreuzkümmel würzen, mit dem Gemüse und einer großen Handvoll sehr fein gehackter Petersilie vermischen.

Schmeckt warm+kalt :-).

-Garnelen-Spießchen mit Mini-Pizzas

500 g Riesengarnelen kurz anbraten, mit Salz+Chili würzen, dann kleingehackten Ingwer (ca. 4 cm lang und geschält)+2 Knoblauchzehen kurz mitbraten lassen. Eine Zitrone darüber ausdrücken, kurz köcheln lassen, mit Petersilie bestreuen.

Die Mini-Pizzas hab ich mit Hilfe von einem Schnapsglas aus nem fertigen frischen Hefeteig ausgestochen, mit kleingehackten Frühlingszwiebelringen+Knoblauch+Oregano belegt+Olivenöl beträufelt.

Bei 180° ca. 10 min. im Ofen... bis sie goldbraun sind.

-Himbeer-Tiramisu

Funktioniert genau wie Erdbeertiramisu von hier, allerdings kommen statt frischer Erdbeeren am Schluß pürierte TK-Himbeeren drauf.

Und nur eine Schicht.

Also: Löffelbiscuits (mit O-Saft beträufelt) + Mascarpone mit Sahne und Vanillezucker+Himbeersoße schichten. Fertig.

-Kokos-Joghurt-Creme

1 Becher geschlagener Sahne+2 Becher Naturjoghurt+abgeriebene Schale einer Bio-Limette+ordentlicher Schuss Kokossirup (aus meinem amazon-shop)+Zucker nach Geschmack verrühren. 

Ich habe am Schluss noch Gelatinepulver untergerührt, dann hat das Ganze eine etwas festere Konsistenz.

-In die Weckgläser habe ich Obstsalat gefüllt, den ich vorher zusätzlich mit dem Fruchtfleisch von 2 Passionsfrüchten verfeinert habe. Das gibt ihm einen etwas "exotischeren" Geschmack ;-).

Der Rest ist klar, oder :-)?

Und da es ja auch noch ein Leben außerhalb von Fernsehshows gibt, werden meine Posts auch wieder Lifestyle+Inspirationen enthalten, versprochen :-)!

Liebesgrüße

Joanna